Ο λόγος για τον Γιώργο Καλλιπολίτη, ο οποίος όχι απλά παρουσιάστηκε πανέτοιμος με την επιστροφή του στους αγωνιστικούς χώρους μετά την επτάμηνη απουσία του, αλλά βάση της εικόνας του έστειλε το μήνυμα του αποδεικνύοντας ότι θα αποτελέσει μια από τις... ηγετικές φυσιογνωμίες τη φετινή σεζόν για το συγκρότημα του Ισίδωρου Σταυριανού. Στο αγώνα της πρεμιέρας πέτυχε ένα θεσπέσιο τέρμα στο 45' δείγμα της υψηλής κλάσης που διαθέτει δείχνοντας με αυτό το τρόπο ότι βρίσκεται σε πολύ καλή κατάσταση. Ο αρχηγός δεν έκρυψε μάλιστα την ικανοποίηση του για την θετική τροπή που πήρε ο αγώνας και με το τελευταίο σφύριγμα του διαιτητή, Καλογερόπουλου, δεν αρνήθηκε να παραχωρήσει δηλώσεις. Ο έμπειρος μέσος αναφερόμενος στον αγώνα τόνισε: Ήμασταν προετοιμασμένοι κατάλληλα και παρότι οι πρεμιέρες εγκυμονούν κινδύνους, καταφέραμε με την ποιότητα που διαθέτουμε σαν σύνολο να κάνουμε αυτό που θα επιζητούμε σε κάθε παιχνίδι, να κατακτούμε τη νίκη δηλαδή'.
Ερωτηθείς πως περιμένει ο ίδιος αλλά και τα υπόλοιπα μέλη της ομάδας τη συνέχεια του πρωταθλήματος, ο Γιώργος Καλλιπολίτης δήλωσε: Η συνέχεια σε έναν μαραθώνιο αγώνων πάντα κρύβει παγίδες και κανείς δεν πέτυχε την υλοποίηση των στόχων του από την πρώτη αγωνιστική. Δεν είναι κρυφό ότι ο Αγιος Ιερόθεος έχει μόνο ένα στόχο φέτος, την άνοδο στη Γ' εθνική. Σαν αρχηγός θα ήθελα να πω στον κόσμο της ομάδας να είναι κοντά στην προσπάθεια που κάνουμε. Το σίγουρο είναι ότι θα βλέπει ένα σύνολο που θα αγωνίζεται για τη νίκη και θα επιδιώκει να αποδίδει καλό ποδόσφαιρο'. Σε ερώτηση για το πως αισθάνεται που η επιστροφή του στα γήπεδα, μετά το σοβαρό τραυματισμό που υπέστη, συνδυάστηκε με γκολ, ο έμπειρος άσος πρόσθεσε: Όποιος πει ότι δεν θέλει να πετυχαίνει γκολ και ειδικά σε ένα τοπικό ντέρμπι μάλλον λέει ψέματα. Όμως στη περίπτωση μου το πιο σημαντικό ήταν που μετά από μία περυσινή περιπέτεια με την υγεία μου κατάφερα να επανέλθω στους αγωνιστικούς χώρους. Εύχομαι καλή σεζόν σε όλους τους ποδοσφαιριστές, συμπαίκτες και αντιπάλους, με μοναδικό γνώμονα το ευ αγωνίζεσθαι και φυσικά με υγεία'.